小敏的家

菸酒不離身或愛吃熱燙食物，宜多吃草莓防癌？
 

圖／人類智庫出版提供

【聯合報╱採訪整理／記者施靜茹】
●瘜肉非腸道正常組織 可能變惡性 
絨毛狀腺瘤 癌化機率高
 

記者陳立凱／攝影

【台灣新生報／記者蘇湘雲／台北報導】
 
美國肯塔基大學研究發現，如果維生素D攝取過少，可能對大腦造成傷害。
 

【聯合報╱記者黃煌權／朴子報導】
寒冬裡，家家戶戶都會進補，但衛福部朴子醫院中醫科主任李昌諴博士表示，如果是高血壓、肥胖者及燥熱體質者，最好不要吃含有辛香類的補品，以免加速血液循環，嚴重時可能導致血管破裂而中風。
李昌諴說，國人進補的食材，除了各種肉類等主菜外，通常還會加入薑、大蒜、辣椒、胡椒、茴香、肉桂、丁香等辛香類的食料。不過，因辛香類的食料會加速血液循環，加上高血壓、肥胖者及燥熱體質者，其血管的彈性實差，當血液快速循環時，這些人可能因血液無法通暢流動，導致心血管、腦血管破裂而中風。
李昌諴建議，如果是高血壓、肥胖者及燥熱體質的民眾想解饞，不妨在補品裡添加青菜、豆腐、山藥改為涼補，最好不要喝含辛香類食料的湯；即使未引發中風，也會出現頭暈、頭痛症狀。

【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】
 
紙杯、餐盒內PE（聚乙烯）膜可能不耐高溫，讓部分民眾感到憂心。台北醫學大學附設醫院腎臟內科醫師高治圻表示，目前容器內所含PE膜的安定性相對較高，民眾較需要擔心的是更不耐熱的PS（聚苯乙烯）材質，其耐熱度上限約為攝氏九十度，超過這個溫度就可能增加致癌風險。
 

保護孩童安全的PVC巧拼地板，可能引起孩童過敏。台大醫院研究發現，接觸含塑化劑的玩具、地板，孩童未來罹患異位性皮膚炎風險會增加2.5倍。
台大醫院環境及職業醫學部主任陳保中，追蹤483對嬰兒與母親，結果發現，孩童尿液中含MBzP（鄰苯二甲酸單苯基酯，一種塑化劑代謝物），將提高罹患異位性皮膚炎的風險。將尿液中MBzP濃度含量最高的族群，與濃度較低的族群相較，尿液中含高量塑化劑代謝物的孩子，未來罹患異位性皮膚炎的風險增加2.5倍。
由於MBzP常見於PVC塑膠地板，研究團隊不排除是因為孩童在地板上爬行、玩耍，手部接觸地板中的塑化劑後，再將塑毒吃下肚。
這項研究也發現，2歲男孩尿液中的塑化劑代謝物濃度，與體內免疫球蛋白數量呈正相關。陳保中表示，免疫球蛋白是過敏體質的指標，免疫球蛋白數量高，孩童早期恐罹患異位性皮膚炎、青春期恐出現氣喘、過敏性鼻炎等。

 
【聯合報╱記者簡慧珍、郭宣彣／彰化報導】
氣溫驟降，彰化地區醫院急診人數上升，本周心肺血管重症病患人數是平日3倍，昨天就有7名因心血管疾病送醫急救，還有婦女愛美不穿厚重夾克大衣，只穿發熱衣，身體沒足夠保暖，導致血管強烈收縮產生頭暈等不適症狀。
這波寒流報到，醫院急診處除了腦血管和心肺血管病變患者增加兩成，特別的是，頭暈掛急診的女性患者比平時多出一成，醫護人員注意到她們年逾六旬，仍相當注重外型美觀，以發熱衣代替厚重夾克大衣，以免蓋住合身洋裝等衣飾。

作者： 台中訊 | 中時電子報 – 2012年10月31日 上午5:30

中國時報【台中訊】

美國《小兒科期刊》一項研究顯示，每13個兒童就有1個對食物過敏，其中近4成會出現嚴重過敏反應。過敏的孩子愈來愈多，不少父母聽說益生菌能增強身體抵抗力，花了大錢買給孩子吃，部分家長甚至想讓才2個月大的嬰兒開始吃益生菌。

小兒免疫過敏專科醫師陳振昆表示，兒童有過敏問題，必須靠減敏治療改善。許多研究證實益生菌有助改善體質，因此接受減敏治療的同時可搭配服用，但唯有透過實驗室篩選出，為個人客製化量身訂做的益生菌種，充足服用，才能真正有效改善過敏體質。

一個健康成人的腸道菌叢裡，就有多達600種細菌，建構一個好菌與壞菌平衡的環境。腸道中的細菌除了幫助人體消化吸收，也幫助維持人體免疫機能健 全。由於腸道神經系統十分複雜，如果腸道菌叢環境欠缺平衡穩定，就會干擾神經系統的正常運作，進而妨礙免疫機能，影響人的精神與情緒。許多長期情緒不穩， 精神不振的患者，都有腸胃不適問題。

隨年齡增長，飲食、藥物、排便狀況、生活作息等因素，都會改變人體腸道菌叢的生態，使好菌數目減少，壞菌數目增加，免疫力變差，造成過敏體質。像氣喘、異位性皮膚炎、過敏性鼻炎、食物過敏等都是免疫機能異常造成，想要改善，就必須改變不良生活習慣，調整體質，增強抵抗力。

目前市面上有許多產品強調含有益生菌，能改善過敏體質，但大多只包含少數幾種益生菌，未必對人人都有明顯效果，即使多吃，如果沒有吃到適合自己菌種 的益生菌，恐怕只會影響其他好菌的生態平衡，使功效大打折扣。尤其細菌對生存環境十分敏感，只要在產品製造、包裝、運輸過程中稍有不慎，就會破壞細菌活 性，影響品質。許多益生菌產品雖然包裝標示合格，內容品質卻不一定如此。

陳振昆醫師表示，每個人基因背景、生理狀態與病程都不同，適合的益生菌種也不同。唯有透過實驗室抽取血液，以晶片分析技術篩選菌種，確認出能夠刺激人體免疫細胞分泌最佳干擾素的菌株，才是完全符合個人需求，調節個人免疫力。

客製化益生菌的最大的優點，在於經實驗室嚴格挑選，不但可以通過胃酸考驗，抵達腸道的活菌數大幅增加，且從高達600種菌株中，精挑細選出表現最好的與個人做配對，效果自然大大優於其他益生菌產品。加上實驗室嚴格條件生產，菌種活性及數量更值得信賴。

陳振昆醫師提醒，目前益生菌產品受衛生署認定為食品，而非具有療效的藥品，因此民眾若有急性腸道問題，仍應就醫治療，以免延誤治療，因小失大。

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作者： 【記者萬博超／綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2012年10月8日 上午12:28

益生菌補充品在腸胃道保健上應用頗多，美國營養師蓋尼納麥蘿指出，已有研究指出，適當補充益生菌能輔助減少因長期使用抗生素引發的腹瀉風險。但益生菌補充品仍屬食品，目前不得宣稱療效，患有特殊疾病的民眾補充前仍需諮詢醫師。

小兒科醫師指出，對兒童來說，腹瀉是常見疾病，嬰幼兒更多見，大部分屬於急性腹瀉，急性腹瀉又多半屬於感染性腹瀉，也就是病毒或細菌感染所致。

常見感染因素有輪狀病毒、類諾瓦克病毒、沙門氏菌等，或長期使用抗生素、喝太甜果汁飲料、對牛奶過敏，甚至是情緒易緊張等，都會引起腹瀉。凡是大便次數或大便水分較平常增加、大便硬度較平常減少或變稀即為腹瀉。若腹瀉症狀少於2周稱為急性腹瀉，若大於2周則為慢性腹瀉。

大多數腹瀉通常在補充足夠水分、清淡飲食以減少腸道負擔，以及休息等待腸胃道黏膜修復後，症狀就會解除。但是若小兒腹瀉伴隨發燒大於攝氏39度，或 高燒持續不退。伴隨嚴重嘔吐，如噴射狀嘔吐。嗜睡不易叫醒或呼吸不暢或有喘促現象，大便帶有血絲或膿血，最好立即尋求小兒專科醫師診斷治療。

 

http://tw.news.yahoo.com/%E7%9B%8A%E7%94%9F%E8%8F%8C%E8%83%BD%E7%B7%A9%E8%A7%A3%E9%83%A8%E5%88%86%E8%85%B9%E7%80%89-162851251.html

NOWnews – 2013年2月6日 下午12:26

人會發胖，除了意志力薄弱、貪吃之外，腸道細菌也可能扮演重要角色！台灣微生物學會今（6）天公布2012年5大重大微生物精選新聞，令人矚目的就是「致 胖菌」現形，不只上海學者發現胖瘦跟腸道細菌有關，國內也有學者餵食胖老鼠乳酸菌發酵豆奶，改善腸道內細菌，結果發現，老鼠體重增幅可減輕25%以上。

台灣微生物學會選出2012年的5項重大微生物新聞分別為：「新型冠狀病毒呼吸道重症現跡」、「H5N1禽流感可突變成有效人傳人」、「學者發現致胖菌，消除可減肥」、「諾羅病毒肆虐」和「移植造血幹細胞，愛滋治癒契機」。

其中，上海交通大學教授趙立平領導的實驗室發現，肥胖鼠和瘦鼠有不一樣的腸道菌相，肥胖鼠的腸道有較多的厚壁菌，較少的擬桿菌，若把胖鼠腸內的菌種移給瘦鼠，會讓本來吃不胖的小鼠嚴重「發福」；而透過營養配方干預，減少致胖菌，人也能減重。

輔仁大學食品科學系助理教授蔡宗佑表示，過去認為，肥胖是因為貪吃、缺乏運動等不良生活習慣的結果，不過，近年不少研究都發現，胖瘦和腸道細菌有關，有些「致胖菌」可能會促進脂肪分解，容易被腸道吸收，並增加人體對糖類、脂肪酸的吸收能力。

國內新近研究也發現，餵食一直吃高油脂食物的老鼠乳酸菌，6周下來，體重增加幅度可下降25%；餵食乳酸菌發酵豆奶6周的老鼠，體重增加則可下降達35%。

因此只要消除「致胖菌」，就有助於減重，蔡宗佑說，想讓腸道內的好菌變多，最好從飲食下手改善，多吃纖維質，促進腸道蠕動，同時也可以喝優酪乳、吃益生菌，不過一定要慎選無糖的優酪乳，不然反而容易喝下過多熱量，減重變發胖。

不過，腸道菌與個人胖瘦關係的研究仍在起步階段，且每個人腸內的細菌種類不相同，要應用腸道菌來減重，國內外學者都認為，目前還言之過早。

中國醫藥大學附設醫院肥胖防治暨運動中心副主任林文元強調，研究雖然已經觀察到肥胖者體內的某些細菌較多、可歸類為肥胖菌，但這些細菌與肥胖的關鍵性有多高？還有待更進一步的研究釐清。

林文元也提醒，多喝優酪乳等益生菌產品，的確能幫助消化、排便通暢，但並不能就據此推論具有減肥、減重的效果，減輕體重最有效的方法，還是得靠均衡飲食、熱量控制和規律運動。

 

http://tw.news.yahoo.com/%E8%87%B4%E8%83%96%E8%8F%8C%E7%8F%BE%E5%BD%A2-%E8%85%B8%E9%81%93%E8%8F%8C%E5%B7%A6%E5%8F%B3%E8%84%82%E8%82%AA%E5%90%B8%E6%94%B6%E5%8A%9B-%E6%B6%88%E9%99%A4%E5%8F%AF%E6%B8%9B%E8%82%A5-042630067.html

華人健康網 記者張世傑／台北報導】 2013年3月7日 16:51
市售益生菌琳瑯滿目，但吃越多才有效嗎？研究顯示，每天能使用菌數達10億以上的益生菌，對於過敏性症狀的改善最為顯著， 若菌數太少，效果其實會大受影響。國家生技醫療產業策進會專家指出，民眾選購益生菌，需先檢視包裝外說明，考量菌種的耐酸、耐膽鹽能力及安全性，並認明 SNQ國家品質標章，以確保健康安全。
 
益生菌對人體的好處多多，消費者在選購時，除了認明標章之外，更要留意成分來源

益生菌是一種活的藥，當然它與一般化學藥的治療方式有很大的不同。因為它是有生命的，所以能夠安全抵達腸道定居，才是效果的關鍵。菌株本身必須要有具備耐胃酸、膽鹽的特性。人體的胃酸是非特異性免疫系統的一部分，它的酸鹼值只有pH2，大部分的微生物都會被殺滅，所以人體才不會因為每天吃進奇奇怪怪的細菌而生病。而膽鹽則是用來乳化脂肪，使脂肪容易被水解，但是由於微生物的細胞膜是脂質，因此也會被膽鹽破壞，所以胃酸與膽鹽是益生菌的殺手。但是有些菌株是比較強韌的，能夠在短暫時間內生存在極端惡劣的環境。因此再篩選益生菌株時，一定要通過胃酸和膽鹽的測試，才是優良的菌株。